二、非选择题(共3小题，共50分)
11．(16分)(2016·邯郸模拟)地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌，可利用“荧光素—荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测：①将腊肉研磨后离心处理，取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内，加入适量的荧光素和荧光素酶，在适宜条件下进行反应；②记录发光强度并计算ATP含量；③测算出细菌数量。分析并回答下列问题：
(1)荧光素接受__________提供的能量后就被激活，在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量，原因是发光强度与ATP含量成________________(填“正比”或“反比”)；根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是每个细菌细胞中ATP含量__________________________________________________________。
(2)“荧光素—荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是____________________；生物细胞中ATP的水解一般与____________(填“吸能反应”或“放能反应”)相联系。
(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后，测定酶浓度与发光强度如下图所示。其中高浓度盐溶液处理经稀释后酶活性可以恢复，高温和Hg2＋处理后酶活性不可恢复。
若要节省荧光素酶的用量，可以使用______________处理；
处理后酶活性降低可能是因为_______________________________。
解析：(1)由题意可知，ATP是直接能源物质，可激活荧光素，ATP越多，被激活的荧光素越多，发光越强，即发光强度与ATP含量成正比，每个细菌的代谢强度基本相同，所产生的ATP含量也大致相同且相对稳定。
(2)ATP中的能量是活跃的化学能，荧光素所发光中的能量是光能，能量转换为：活跃的化学能→光能。ATP水解释放能量，为吸能反应提供能量。
(3)Mg2＋处理后在较低浓度的荧光素酶作用下发光强度****，为节省荧光素酶的用量，可用Mg2＋处理，Hg2＋处理后酶活性降低可能是Hg2＋破坏了酶的空间结构。
答案：(1)ATP 正比 大致相同且相对稳定
(2)化学能→光能 吸能反应
(3)Mg2＋ Hg2＋破坏了酶的空间结构
12．(18分)(2016·天津和平区模拟)锌是地球上所有生物必需的微量元素之一，对植物的光合作用等生命活动有重要的调节作用。科研人员为了探究缺锌对苹果植株叶片光合作用速率的影响，进行了相关实验，得到实验结果见表，请分析并回答下列问题：
(1)选取苹果植株每类叶片中新鲜叶片0.1 g，剪碎，加入20 mL乙醇与丙酮(1∶1)混合液，乙醇与丙酮混合液的作用是________，同时，还需加入适量的_________，迅速研磨，获取色素提取液。表中数据显示，适度缺锌时潜病叶可通过提高______________的含量来避免光合结构的破坏。
(2)为了进一步测定不同类型叶片的实际光合速率，还需要进一步测定各组叶片的________，经综合分析得出结论。同一植株的底部叶片呼吸作用强度比顶部叶片弱，其内部原因最可能是__________________________________________________________。
(3)据表分析，缺锌导致光合速率下降的主要原因是缺锌引起________________、__________________。
(4)进一步研究发现，缺锌还会造成叶绿体中某种复合物OEC的结构被破坏，直接导致O2的产生量显著减少，据此可推测OEC主要分布于叶绿体的__________上。由此可见，缺锌造成苹果植株光合作用速率下降的原因是多方面的。
解析：(1)提取色素时，乙醇与丙酮混合液的作用是溶解色素，同时，还需加入适量的二氧化硅是为了研磨充分，加碳酸钙是为了保护色素在研磨过程中不被破坏。表中数据显示，适度缺锌时潜病叶可通过提高类胡萝卜素的含量来避免光合结构的破坏。(2)实际光合速率＝净光合速率＋呼吸速率，故为了进一步测定不同类型叶片的实际光合速率，还需要进一步测定各组叶片的呼吸速率。同一植株的底部叶片呼吸作用强度比顶部叶片弱，其内部原因最可能是底部叶片的细胞已衰老，酶活性降低。(3)据表分析：正常叶和病叶对比，缺锌导致光合速率下降的主要原因是缺锌引起叶绿素和类胡萝卜素含量减少。(4)“缺锌还会造成叶绿体中某种复合物OEC的结构被破坏，直接导致O2的产生量显著减少，”据此可推测OEC主要分布于叶绿体的类囊体薄膜上。
答案：(1)溶解色素 二氧化硅和碳酸钙 类胡萝卜素
(2)呼吸速率 底部叶片衰老，酶活性降低
(3)叶绿素减少 类胡萝卜素含量减少
(4)类囊体薄膜
13．(16分)(2015·山东卷)油菜果实发育所需的有机物主要来源于果皮的光合作用。
(1)油菜果皮细胞内通过光合作用固定CO2的细胞器是________。光合作用产生的有机物主要以蔗糖的形式运输至种子。种子细胞内的蔗糖浓度比细胞外高，说明种子细胞吸收蔗糖的跨(穿)膜运输方式是________。
(2)图甲表示在适宜条件下油菜果实净光合速率与呼吸速率的变化。分析可知，第24天的果实总光合速率________(填“大于”或“小于”)第12天的果实总光合速率。第36天后果皮逐渐变黄，原因是叶绿素含量减少而__________(填色素名称)的含量基本不变。叶绿素含量减少使光反应变慢，导致光反应供给暗反应的________和________减少，光合速率降低。
(3)图乙表示油菜种子中储存有机物含量的变化。第36天，种子内含量****的有机物可用________染液检测；据图分析，在种子发育过程中该有机物由__________转化而来。
解析：(1)光合作用的场所是叶绿体。种子细胞内的蔗糖浓度比细胞外高，种子细胞吸收蔗糖是从低浓度的一侧运往高浓度的一侧，其跨(穿)膜运输方式是主动运输。(2)净光合速率＝总光合速率－呼吸速率。图甲显示，第24天的果实呼吸速率等于6，总光合速率为9.5；所以第24天的果实总光合速率小于第12天的果实总光合速率。第36天后果皮逐渐变黄，原因是叶绿素含量减少而类胡萝卜素(或叶黄素和胡萝卜素)的含量基本不变。叶绿素含量减少使光反应变慢，导致光反应供给暗反应的ks5uH](或NADPH)和ATP减少，光合速率降低。(3)分析图乙可知，第36天，油菜种子内含量****的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹Ⅲ(或：苏丹Ⅳ)染液检测；随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第36天已经降至很低水平，后者在第36天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来。
答案：(1)叶绿体 主动运输
(2)小于 类胡萝卜素(或：叶黄素和胡萝卜素) ks5uH](或：NADPH) ATP(注：两空可颠倒)
(3)苏丹Ⅲ(或：苏丹Ⅳ) 可溶性糖和淀粉