保定远飞内部资料-生物

8．(2016·黄山模拟)下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述正确的是(　　)
A．细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用
B．抗体主要分布在血清中，其化学本质为糖蛋白
C．酶的化学本质是蛋白质，只对细胞内的化学反应具有催化作用
D．突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质，识别后即被降解，不再识别其他神经递质
解析：协助扩散和主动运输都需要载体，这些载体蛋白就分布在细胞膜上。抗体的化学本质是球蛋白。酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶能在细胞内、外发挥作用。突触后膜上的蛋白质受体能与神经递质特异性结合，但发挥识别作用后并不被降解。
答案：A
9．人体成熟红细胞含有的蛋白质不具有的功能是(　　)
A．参与氧气的运输
B．作为识别信号的物质
C．催化细胞的有氧呼吸
D．运载葡萄糖进入细胞内
解析：人体成熟的红细胞中血红蛋白具有运输氧的功能；人体成熟红细胞膜上的糖蛋白具有识别信号的功能；人体成熟的红细胞内无线粒体，不能进行有氧呼吸，因此成熟红细胞内的蛋白质不具有催化有氧呼吸的功能；人体成熟红细胞膜上含有运载葡萄糖的载体蛋白，具有运输葡萄糖进入红细胞的功能。
答案：C
10．(2017·北京东城区联考)下图中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质，下列有关Q的叙述，错误的是(　　)

A．Q可能位于细胞膜上
B．Q中可能含有硫元素
C．①不一定发生在细胞内
D．②必须依赖三磷酸腺苷
解析：根据过程①知Q可能是酶，绝大多数酶的化学本质是蛋白质，故Q中可能含有S元素；过程②说明Q可能是细胞膜上的载体；过程③说明Q可能是抗体。酶促反应在细胞内外均可发生，如唾液淀粉酶；物质运输不一定依赖ATP，如协助扩散，故选D。
答案：D
11．如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列相关叙述不正确的是(　　)

A．组成该分子的氨基酸最多有20种
B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4 824
C．该分子至少含有三个游离的氨基
D．该物质遇到双缩脲试剂会发生紫色反应
解析：氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子质量减少的部分即为缩合时失去的水分子的相对分子质量及形成二硫键(—S—S—)时脱去氢的相对分子质量之和：(271－3)×18＋2×4＝4 832。
答案：B
12．(2016·北京石景山模拟)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　)

A．促进肽键的形成
B．抑制氨基酸脱水缩合
C．促使肽链形成空间结构
D．维持蛋白质结构稳定性
解析：从图中可以看出，HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质。
答案：C
二、非选择题(共52分)
13．(18分)(2017·广州一模)鸡红细胞中，每个血红蛋白分子共有4条肽链，包括两条α链和两条β链，每条α链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题：
(1)一个鸡血红蛋白分子中，肽键的数目是______，肽键的形成在________(细胞器)中进行。β链含有半胱氨酸，其分子式为C3H7NO2S，则其R基由________(元素符号)元素构成。鸡红细胞中的Fe元素以________形式存在。
(2)要从鸡的红细胞中提取磷脂，需把细胞放入________(试剂)中处理使其裂解，再提取出磷脂。若将所得磷脂在空气—水界面上铺展成单分子层，测得的面积________(填“大于”“等于”或“小于”)原红细胞表面积的2倍。
解析：(1)一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相结合脱去一分子水，在核糖体中形成肽键。每个肽链的两端，都有游离的羧基和氨基，故肽键的数目为141＋141＋146＋146－4＝570。该氨基酸含有C、H、O、N、S五种元素，主链含有C、H、O、N四种元素，化学式为C2H4O2N，推知R基含有C、H、S三种元素。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，Fe元素还可以以血红素的形式存在。
(2)细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞胀破。鸡的红细胞中具有细胞核和各种细胞器，细胞膜由磷脂双分子层构成，细胞内的细胞器膜和核膜也由磷脂双分子层构成，属于生物膜系统，推知铺展所得的磷脂单分子层面积会大于原红细胞表面积的2倍。
答案：(1)570　核糖体　C、H、S　离子和化合物
(2)蒸馏水　大于
14．(18分)下图为部分细胞结构及细胞内外的多种蛋白质，请分析回答以下问题：

(1)该图表示的是真核细胞，理由是_______________________。
(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，甲蛋白是________，是________细胞产生的。
(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，其方式可能是________________________，若该细胞为甲状腺细胞，其积累碘时所需的直接能源物质产生的场所是_____________________________。
(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质具有________功能，若该细胞为癌细胞，丙的变化是___________________________________。
(5)甲、乙、丙、丁四种蛋白质功能不同的根本原因是__________
_____________________________________________________。
解析：此题通过细胞结构考查细胞中的各种蛋白质的功能，真核细胞的特点，ATP产生的场所及基因对蛋白质合成的控制等知识和识图能力。
(1)题图中的细胞有以核膜为界限的细胞核，因此为真核细胞。(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，说明甲蛋白是抗体，抗体是浆细胞(效应B细胞)产生的。(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，说明乙蛋白是载体，载体参与的跨膜运输方式有协助扩散和主动运输。甲状腺细胞积累碘通过主动运输，主动运输过程中需要的能源物质是ATP，细胞内产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体。(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质是糖蛋白，糖蛋白具有保护、识别、润滑等功能。细胞癌变后，细胞膜上的糖蛋白减少。(5)蛋白质是基因控制合成的，蛋白质结构和功能不同的根本原因是基因的碱基排列顺序不同。
答案：(1)有以核膜为界限的细胞核
(2)抗体　浆(效应B)
(3)主动运输或协助扩散　细胞质基质和线粒体
(4)识别、保护、润滑等　减少
(5)控制这四种蛋白质合成的基因的碱基排列顺序不同
15．(16分)蛋白质的空间结构受到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、重金属等会使蛋白质变性。先请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等。
(一)实验步骤：
(1)取两支试管，编号A、B，向两支试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液；然后A试管加________________，B试管加5滴无水乙醇；混匀后向两支试管再各加2 mL可溶性淀粉溶液，混合均匀后将试管放入适宜温度环境中5 min。
(2)一段时间后，将两支试管取出，各加1 mL斐林试剂，放入50～65 ℃大烧杯中水浴加热5 min，并观察颜色变化。
(二)实验结果及结论：
(3) ______，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；
(4)______，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性；
(5)该实验的自变量是______，对照组是______。
解析：该实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性，其自变量是是否加入乙醇；实验组加入乙醇，对照组加入等量蒸馏水；若蛋白质变性，则淀粉不能被水解为还原糖，加入斐林试剂不能出现砖红色沉淀，反之则可以；若A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现，则乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；若A、B试管均出现砖红色沉淀，则乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。
答案：(1)5滴蒸馏水　(3)A试管出现砖红色沉淀，B试管不出现　(4)A试管出现砖红色沉淀，B试管也出现
(5)有无乙醇　A试管