课时跟踪练2
一、选择题(每小题5分，共60分)
1．如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列说法错误的是(　　)

A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C．Ⅱ和Ⅲ称为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症
D．P、S、K、Ca、Zn属于大量元素
解析：微量元素和大量元素合称为必需元素。Zn属于微量元素。
答案：D
2．(2019·东莞期中)下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是(　　)
A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
B．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同
C．细胞中的无机盐多以化合物形式存在
D．植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄
解析：组成细胞的微量元素的含量极少，但其作用不可缺少，如缺乏则可能会导致相应的疾病，A项错误；生物界与非生物界在元素含量上具有差异性，B项错误；细胞中的无机盐多以离子形式存在，C项错误；N和Mg都是组成叶绿素的元素，缺少N和Mg会影响叶绿素的合成而使叶片发黄，D项正确。
答案：D
3．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①②③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(　　)

A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用
B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用
C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分
D．①②③必为同一类物质
解析：叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A项正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B项正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C项正确；①②③为不同类物质，D项错误。
答案：D
4．(2019·南宁模拟)下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是(　　)

A．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
B．①和②均能萌发形成幼苗
C．③在生物体内主要以化合物形式存在
D．点燃后产生的CO2中的C只来自种子中的糖类
解析：图中④是自由水，⑤是结合水，在细胞中存在形式不同，A项正确；①晒干的种子能萌发形成幼苗，②烘干的种子不能萌发形成幼苗，B项错误；③是无机盐，在生物体内主要以离子形式存在，C项错误；点燃后产生的CO2中的C来自种子中的有机物，D项错误。
答案：A
5．下列有关无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．动物细胞内的无机盐大多数以离子形式存在
B．植物叶肉细胞内Mg可分布在类囊体的薄膜上
C．血浆中的无机盐浓度会影响抗利尿激素的分泌
D．用含15NH4Cl的培养液培养大肠杆菌不能标记DNA
解析：细胞内的无机盐大多数以离子形式存在，A项正确；植物叶肉细胞内Mg是合成叶绿素的原料，故可分布在类囊体的薄膜上，B项正确；血浆中的无机盐浓度会影响渗透压，进而影响抗利尿激素的分泌，C项正确；由于DNA中含有N元素，故用含15NH4Cl的培养液培养大肠杆菌能标记DNA，D项错误。
答案：D
6．下列哪项不属于含磷化合物具有的生物学功能(　　)
A．构成各种生物膜的基本支架
B．催化基因转录出信使RNA
C．在蛋白质合成中转运氨基酸
D．为蛋白质分子合成提供能量
解析：细胞内的含磷化合物有磷脂，DNA和RNA、ADP和ATP等。磷脂是构成各种生物膜的基本支架，A项正确；RNA聚合酶催化基因转录出信使RNA，RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，不含有磷，B项错误；tRNA在蛋白质合成中转运氨基酸，C项正确；ATP为蛋白质分子合成提供能量，D项正确。
答案：B
7．(2019·桂林期中)下列关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．自由水可作为细胞内化学反应的原料
C．无机盐在细胞内主要以离子形式存在
D．镁是构成植物光合色素的必需成分
解析：镁是构成叶绿素的必需成分，不是构成类胡萝卜素的成分。
答案：D
8．(2019·潍坊质检)下列有关水和矿质元素的叙述，错误的是(　　)
A．矿质元素是细胞内生物大分子的必需组成成分
B．休眠的种子和越冬植物体内，自由水与结合水的比值相对较低
C．合理施肥可提高农作物光合作用速率，从而提高产量
D．水是植物体光合作用和呼吸作用的原料，许多有机物的合成与分解均有水的参与
解析：淀粉、纤维素、糖原是生物大分子，但不含有矿质元素。
答案：A
9．双缩脲试剂(A液：0.1 g·mL－1的NaOH溶液，B液：0.01 g·mL－1的CuSO4溶液)可以用来检测生物组织中是否存在蛋白质。下列操作步骤正确的是(　　)
A．待测组织样液→加入B液1 mL→注入A液4滴→观察颜色变化
B．待测组织样液→加入A液1 mL→注入B液4滴→观察颜色变化
C．待测组织样液→加入A液和B液的混合液1 mL→水浴加热→观察颜色变化
D．待测组织样液→加入A液1 mL→注入B液4滴→水浴加热→观察颜色变化
解析：双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g·mL－1 NaOH溶液)和B液(质量浓度为0.01 g·mL－1 CuSO4溶液)组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先向待测组织样液中加A液1 mL，造成碱性环境，然后再加入B液4滴，最后观察颜色的变化，变成紫色，说明有蛋白质的存在。
答案：B
10．学习小组选用苏丹Ⅲ染液、使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪，下列相关叙述错误的是(　　)
A．原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．步骤：切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察
C．现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D．结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物
解析：脂肪可以被苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染成橘黄色或红色，A项正确；花生子叶细胞中的脂肪颗粒可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C项正确；花生子叶细胞中含量最多的化合物是水，而不是脂肪，且该实验无法反映物质含量的多少，D项错误。
答案：D
11．表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验数据。下列对结果的分析，错误的是(　　)

项目        试管1   试管2    试管3    试管4
苹果提取液  2 mL   
雪梨提取液           2 mL  
白菜提取液                   2 mL 
蒸馏水                                2 mL
斐林试剂    1 mL     1 mL    1 mL     1 mL
水浴加热  砖红色很深      砖红色深    砖红色较浅   无砖红色
A.苹果组织细胞中还原糖含量较高
B．白菜叶肉细胞中也含有还原糖
C．试管4中溶液为无色
D．三种植物材料与斐林试剂反应的原理相同
解析：还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～65 ℃)的条件下会生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高，生成的砖红色越深。据此分析表中信息可知：苹果组织细胞、雪梨组织细胞和白菜叶肉细胞中均含有还原糖，且还原糖含量依次递减，A、B、D项正确；试管4中溶液呈现出斐林试剂原本的颜色，即蓝色，C项错误。
答案：C
12．(2019·惠州期中)小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50 ℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是(　　)

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
解析：小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右，因此小麦种子在20 ℃培养箱中培养时，种子萌发过程中产生的还原性糖较少，小麦种子在30 ℃培养箱中培养时，种子萌发过程中产生的还原性糖较多，因此用斐林试剂检测时，甲呈浅砖红色，乙呈砖红色。淀粉是非还原性糖，用斐林试剂检测时，不产生砖红色，产生斐林试剂本身的蓝色。
答案：D
二、非选择题(共40分)
13．(12分)某果农苹果园的苹果近几年均出现小叶病，有同学认为是土壤中缺锌引起的，有同学认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你设计实验来帮助他们解决分歧。
材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养和相应缺锌、缺镁的培养对苹果幼苗生长发育影响的比较，判断出现小叶病的原因。
(1)方法步骤：
①首先配制全素培养液和相应的________培养液和________培养液，再取等量培养液分别加入三个培养缸中，并编号为A、B、C。
②_________________________________________________。
③放在________条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。
(2)结果预测和分析：
①若A、C缸内苹果幼苗叶正常，B缸内苹果幼苗叶表现出小叶病，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的。
②___________________________________________________。
③__________________________________________________。
④__________________________________________________。
解析：本实验的目的是探究苹果小叶病与缺镁有关还是缺锌有关，该实验的自变量是锌和镁的有无，即对照组为****营养液，实验组分别是缺锌营养液、缺镁营养液，将苹果幼苗放在相同且适宜的条件下培养，观察苹果是否出现小叶病。
答案：(除注明外，每空2分，共12分)(1)①缺锌　缺镁
②将三株长势相同的苹果幼苗分别放在A、B、C培养缸中
③相同且适宜的
(2)②若A、B缸内苹果幼苗叶正常，C缸内苹果幼苗叶表现出小叶病，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的　③若A、B、C缸内苹果幼苗叶均正常，则说明苹果小叶病与缺镁和缺锌无关　④若A缸内苹果幼苗叶正常，B、C缸内苹果幼苗均表现出小叶病，则说明苹果小叶病与缺镁和缺锌都有关
14．(12分)许多植物如花生、蓖麻等的种子中储存有大量的脂肪。某同学想知道：除种子外，植物的其他部分如根尖细胞中是否也含有脂肪？请帮助他补充完善以下实验方案。
(1)做出假设：根尖细胞中含有脂肪。
(2)实验原理：
①___________________________________________________；
②__________________________________________________。
(3)实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹Ⅲ染液，质量分数为10%的盐酸，体积分数为50%的酒精，蒸馏水，载玻片，盖玻片，________，刀片，培养皿，镊子，滴管。
(4)主要实验步骤：
①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%的盐酸，再将洋葱根尖浸泡其中。5 min后取出，并用清水漂洗。
②以经过处理的洋葱根尖为材料。制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上加一块载玻片，用手指轻压，使根尖组织细胞分散。
③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min。
④___________________________________________________。
⑤显微镜观察：在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织，并移到________，换高倍镜观察，并调节________使物像清晰。
(5)最可能的结果：_____________________________________。
解析：(2)题目中要检测根尖细胞中是否含有脂肪，所以对于实验原理，应从检测脂肪所用的试剂及现象入手(见答案)。
(3)观察细胞中被苏丹Ⅲ染液染色的脂肪，需在显微镜下观察。
(4)用苏丹Ⅲ染液染色后，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色并制成临时装片。在低倍镜下找到要观察的目标后，因高倍镜下观察到的视野范围小于低倍镜下的观察范围，所以需将其先移动到视野中央，再换高倍镜。换高倍镜后只需调节细准焦螺旋使物像清晰即可。
(5)洋葱根尖细胞中应该也有脂肪，所以最可能的结果是出现橘黄色。
答案：(除注明外，每空1分，共12分)(2)①脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(2分)　②苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精(2分)
(3)显微镜(2分)
(4)④用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精，洗去浮色；用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片(2分)　⑤视野中央　细准焦螺旋
(5)洋葱根尖细胞中出现橘黄色(2分)
15．(16分)(2019·江苏卷)为探究玉米子粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米子粒；斐林试剂、双缩脲试剂、碘液、缓冲液、淀粉、淀粉酶等；研钵、水浴锅、天平、试管、滴管、量筒、容量瓶、显微镜、玻片、酒精灯等。请回答下列问题：
(1)为了检测玉米子粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入__________试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有________(填序号)。
①试管　②滴管　③量筒　④酒精灯　⑤显微镜
(2)为了检测玉米子粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米子粒纵切，滴加________，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是________。
(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验；在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40 ℃温育30 min后，分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热，观察试管内颜色变化。
请继续以下分析：

①设置试管1作为对照，其主要目的是________。
②试管2中应加入的X是________的提取液。
③预测试管3中的颜色变化是________。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是_______________
_____________________________________________________。
解析：(1)根据以上分析可知，检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选①②③。
(2)检测淀粉应该用碘液；胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。
(3)①该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。
②根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。
③3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解产生了还原糖，因此其颜色由蓝色变成了砖红色；如4号试管的颜色没有从蓝色变成砖红色，可能是因为淀粉酶已失活，不能催化淀粉水解。
答案：(每空2分，共16分)(1)双缩脲　①②③　(2)碘液　玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少　(3)①排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖　②发芽前玉米　③蓝色→砖红色　淀粉酶已失活